Vini e Cucina

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La cucina romana è influenzata dalla cucina tipica del Lazio,nonché da quella delle vicine regioni Umbria e Abruzzo.
La sua origine è di tipo popolare e contadino con piatti come la bruschetta,le fettuccine all’uovo(naturalmente fatte in casa),gli spaghetti aglio e olio,al cacio e pepe,al tonno,i bucatini alla amatriciana o alla carbonara, la trippa,la coppa,la porchetta(famosa quella di Ariccia),gli involtini,lo stufato,i carciofi alla romana o alla Giudia,i saltimbocca,il fritto alla romana,l’abbacchio alla scottadito o alla cacciatora,il capretto al forno(tradizioni pasquali ma anche piatti da degustare tutto l’anno),la frittata paesana (con la cipolla,le patate),il pollo coi peperoni,quei piatti tipicamente romaneschi come i fagioli con le cotiche,la pasta e fagioli,la pasta e ceci,le spuntature di maiale,i rigatoni con la pajata,la coda alla vaccinara e gli gnocchi alla romana (di semola)che per tradizione si mangiano il giovedì. Come dolci ottima la crostata con la ricotta.

Dalla zona dei Castelli Romani provengono i principali vini DOC della provincia:il Castelli Romani,il Frascati (anche Cannellino da dessert) ,il Montecompatri Colonna ,il Marino , il Colli Albani e il Colli Lanuvini (tutti nelle tipologie Bianco sia secco che amabile).Altre DOC della provincia sono lo Zagarolo,il Bianco Capena,il Cesanese del Piglio(Rosso al confine con la provincia di Frosinone)e il Cerveteri(sia Bianco che Rosso)



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Roma

Caput Mundi, città eterna, questi sono solo alcuni degli aggettivi che si sprecano, per questa città fatta di storia. Soggiorno consigliato da 3 a 5 giorni

Venezia

La città lagunare è una delle mete turistiche d'elite più famose e particolari del mondo. Romantica e raffinata ospita strutture ricettive di altissimo livello

Firenze

Città dell'arte per eccellenza., il miglior modo per visitare Firenze è lasciarsi trasportare senza fretta dal fascino e dalla bellezza delle sue opere. Consigliati 2 week-end

Milano

Considerata da tutti la capitale d'Italia per l'economia e gli affari, riserva altresì molti lati nascosti per il turista attento. Oltre 400 hotel.
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